Nếu như ở Việt Nam luôn luôn nổi tiếng là một đất nước với nền ẩm thực truyền thống của nước Mỹ đa dạng đậm chất châu Á, thì ở Mỹ ta sẽ được tiếp cận với một nền văn hóa hoàn toàn mới lạ, đặc trưng với những món ăn truyền thống tạo dấu ấn trong lòng du khách trong và ngoài nước. Instulink sẽ đưa ra cho bạn những gợi ý về những món ăn mà bạn nhất định phải thử khi đến Mỹ.

1. Hotdog – Món ăn đường phố gắn liền với văn hóa nước Mỹ

Hot dog là một loại thực phẩm nướng hoặc hấp bao gồm một cây xúc xích được kẹp giữa một ổ bánh mì xẻ dọc. Từ hot dog cũng có thể được dùng để chỉ xúc xích.

Nguyên liệu chính của món này chính là thịt lợn và thịt bò. Có loại xúc xích rẻ hơn được làm từ gà hoặc gà tây. Những loại xúc xích này được nhập khẩu từ Đức và trở nên phổ biến ở Mỹ. Nó trở thành món ăn đường phố của tầng lớp lao động Mỹ, được bán tại các quầy hàng và xe đẩy. 

Một trong những thành phố để lại ấn tượng cho du khách về món ăn này, đó là Chicago. Không chỉ là một trong những thành phố lớn của Mỹ nổi tiếng trong ngành du lịch, mà nơi đây còn là nơi mang lại hương vị hot dog đặc biệt mà bạn không thể nào quên.

2. Bánh táo – món ăn truyền thống tại Mỹ

Bánh táo là một món ăn mang đậm chất Mỹ. Sự kết hợp đơn giản của đường, bột bơ và táo cắt lát thật bất ngờ đã tạo ra một món tráng miệng ngon xuất sắc, được rất nhiều tín đồ ẩm thực mê mẩn. Bánh táo có lớp vỏ giòn, bên trong mềm, thơm đặc trưng.

Bánh táo thường được dùng kèm với kem sữa. Cách thưởng thức này sẽ khác nhau tùy theo mỗi vùng. Người Mỹ tại New England hay phía tây của Trung Mỹ thích ăn bánh táo với phô mai Cheddar.

Bánh có dạng lưới với nhiều loại táo khác nhau. Người nướng bánh có thể dùng táo đóng hộp, sấy khô. Tuy là một món bánh được du nhập từ châu Âu vào thế kỷ thứ 17, 18, bánh táo đã nhanh chóng trở thành món ăn ưa thích và được nằm trong danh sách ẩm thực truyền thống của nước Mỹ. 

3. Clam Chowder – Món súp ngao khai vị béo ngậy của người Mỹ

Súp ngao là một món ăn rất quen thuộc với người Mỹ, không chỉ được ưa chuộng vào những dịp lễ tết, cuối tuần mà đây còn là món ăn được ưa chuộng trong môi trường sống thường nhật tại Mỹ. Đây là một món ăn ngon được xếp vào hàng những món súp ngon nhất trong tất cả các món súp nghêu ở Hoa Kỳ.

Nguyên liệu để chế biến món ăn này cũng khá đơn giản vì chỉ cần đảm bảo đầy đủ: thịt lợn muối, thịt nghêu, khoai tây, hành tây và gia vị là có được một món súp nghêu thơm ngon hấp dẫn cho du khách thưởng thức.

4. Bánh hamburger – Món ăn nhanh trứ danh tại Mỹ

Bánh Hamburger là một loại thức ăn dùng bánh mì tròn kẹp một lát thịt lớn ở giữa (thịt được xay và thông thường hay sử dụng thịt bò), kèm thêm một số loại rau như: salad, cà chua và một số gia vị khác. Đây là một món ăn phổ biến, bình dân và tiện lợi thường được sử dụng trong cuộc sống hàng ngày và trong các cuộc liên hoan của người Mỹ.

5. Thịt gà tây – Món ăn không thể thiếu trong những ngày lễ lớn của Mỹ

Vào những ngày lễ lớn tại Mỹ, trong đó đặc biệt là ngày lễ tạ ơn. Gà tây luôn là một món ăn truyền thống từ xưa đến nay của người dân nơi đây. 

Gà được làm sạch, bỏ đầu và chân, ướp cùng gia vị, gừng, hành tây thái lát và rượu vang đỏ, để vào tủ lạnh qua đêm. Sau khi ướp, bụng gà sẽ được nhồi với cà rốt và khoai tây cắt miếng, nướng trong 1 tiếng và cứ mỗi 20 phút sau đó lại phết một lớp mật ong để có màu vàng đẹp mắt.

6. Tacos – món ăn gây thương nhớ của xứ cờ hoa

Tacos là loại bánh kẹp thịt với vỏ bánh được làm từ bột ngô còn nhân bánh được làm từ một trong nhiều các loại thịt như thịt bò, thịt lợn, thịt gà và thậm chí là cá nấu chín. Khi thưởng thức, món bánh này không thể thiếu được một chút sốt salsa và ăn kèm với hành tây, rau mùi.

Tacos hiện nay được xem là món bánh đường phố nổi tiếng thế giới, là một trong những ẩm thực truyền thống của nước Mỹ. Chúng xuất hiện ở khắp nơi. Tacos trở thành sự lựa chọn số 1 của thực khách bởi hương vị hấp dẫn từ những nguyên liệu được nướng, rán và hấp của món ăn. Ngoài ra món bánh này còn được dùng như một bữa ăn nhẹ sau bữa tối cho người dân Mexico.

Bánh tacos còn được bày bán trong các hệ thống bán thức ăn nhanh như Mighty Taco, Taco Del Mar, Taco Bell,… các nhà hàng fastfood như Burger King hay Jack in the Box của người Mexico cũng phục vụ món bánh này. Từ một món ăn truyền thống lâu đời của Mexico, bánh tacos đã trở thành món ăn được biết đến ở khắp nơi trên thế giới.

7. Bánh quế gà – Món ăn không thể bỏ qua

Một trong những thành phố cội nguồn của món ăn đặc sắc này, đó chính là Las Vegas. Không chỉ được mọi người biết đến là thành phố với nền giáo dục hiện đại nhất tại Mỹ mà nơi đây còn có vô vàng món ăn ngon và đặc sắc. Trong đó, bánh quế gà là một món ăn mà bạn nhất định phải thử khi đến nơi đây.

Công thức của bánh này là gà và bánh ngọt, nhưng nó lại có nhiều kiểu chế biến khác nhau. Chẳng hạn có người sẽ kết hợp giữa gà rán miền Nam ngon ngọt, mềm thịt cùng bánh quế mịn dẻo và nước sốt cay – thứ được chế tạo một cách đặc biệt từ siro hoặc mật ong. 

8. Sườn nướng – Món ăn gây thương nhớ biết bao thực khách

Sườn nướng là một trong những món ăn đặc trưng tại nước Mỹ. Đây chính là lý do tại sao mà các gia đình tại vùng ngoại ô của nước Mỹ đều sắm cho mình một chiếc lò nướng thịt. Cho nên, khi đến nước Mỹ du lịch vào mùa hè bạn nên trải nghiệm món ăn mang đậm nền ẩm thực truyền thống của Mỹ nha.

Mặc dù sườn nướng ngày rất phổ biến tại nhiều quốc gia trên thế giới, trong đó có Việt Nam. Tuy nhiên, sườn nướng của Mỹ vẫn mang một đặc trưng rất khác biệt, khác biệt ở đây chính là phần nước sốt dùng với sườn nướng. Nếu có dịp ghé thăm đất nước Cờ Hoa này, đừng bỏ lỡ món ăn đặc sắc này nhé.

9. Pizza – Ẩm thực đặc trưng của du khách Mỹ

Tại Mỹ, món bánh này có nhiều hương vị trong cả phần nhân bánh, đế bánh và nước sốt, đáp ứng tất cả các sở thích khác nhau của thực khách. Thật không mấy làm lạ khi pizza là một phần không thể thiếu của nền ẩm thực truyền thống của nước Mỹ.

Nhưng về cơ bản, phần đế bánh thường được làm từ bột mì trộn với một chút dầu oliu, có hai loại đế bánh là dày và mỏng. Nguyên liệu phổ biến nhất được sử dụng trong phần nhân bánh thường là phô mai, thịt động vật, hải sản và cả rau củ, trái cây… 

10. Reuben Sandwich – Bánh kẹp ngon nhất tại Mỹ

Bánh mì kẹp thịt bò bắp, pho mát Thụy Sĩ và dưa cải bắp cổ điển đồng nghĩa với món ngon của Mỹ. Có thể có các cuộc tranh luận về việc liệu điều này được phát minh ở Nebraska bởi một người bán tạp hóa tên là Reuben Kula Kof Sky, hoặc có lẽ là đứa con tinh thần của Arnold Reuben, chủ sở hữu người Đức của công ty Reuben’s Delicatessen.

Hy vọng qua bài viết này đã đem đến cho bạn những thông tin về ẩm thực truyền thống của nước Mỹ xinh đẹp. Nếu bạn đang có dự định ghé thăm và thưởng thức những món ăn đặc sắc tại xứ sở Cờ Hoa thì đừng ngần ngại inbox cho Instulink để được tư vấn ngay lập tức nhé.